1.全蛋1顆+2個蛋黃(去蛋白)
2.細砂糖40g
3.鮮奶油(液態)150g+鮮奶50g
操作：
1先攪拌，攪拌同時再將3邊攪邊加，一點一點加完。
再將(細砂糖40g)同上慢慢加入攪好的蛋中。
過篩後，倒入蛋撻杯中，氣炸烤箱180度10分即可。
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- 1月 23 週四 202000:46
蛋撻餡 配方 食譜 誰都可以成為蛋撻王
1.全蛋1顆+2個蛋黃(去蛋白)
2.細砂糖40g
3.鮮奶油(液態)150g+鮮奶50g
操作：
1先攪拌，攪拌同時再將3邊攪邊加，一點一點加完。
再將(細砂糖40g)同上慢慢加入攪好的蛋中。
過篩後，倒入蛋撻杯中，氣炸烤箱180度10分即可。